アーユルヴェーダとヨガの融合スペース『HIBIKI』です。2009年8月新所沢にオープンしました。


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2011年 08月 29日 ( 1 )

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島オクラがやっと実ったので、今日はモロヘイヤと一緒に頂きました!

オクラやモロヘイヤ等のネバネバ・ヌルヌルは粘液多糖類=水溶性の食物繊維が
豊富なので整腸作用があります!

夏の暑さで疲れが出てきている胃腸に、ヌルヌルネバネバ食品は
特に美味しく感じる気がします。

私は、オクラをペペロンチーノ風のパスタに入れたり、
カレーにしたりして食べるのも好きですが
やはり普通に刻んで醤油と鰹節が日本人としてはベストかも!

無事に実らせてくれた、太陽、土、水のエネルギーに感謝。
そして、一生懸命アブラムシを食べてくれた蟻さん、ありがとう!
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by hibikispace | 2011-08-29 23:43 | everyday | Trackback | Comments(0)